・牛乳

・ごはん

・山形県最上町産トマトの西湖豆腐

・華風和え

今日はとれたて村給食でした。山形県最上町から新鮮なトマトが届きました。

トマトの品種は「麗月」といい甘みがあるのが特徴です。そのトマトを使い「西湖豆腐」を作りました。豆腐と挽肉がはいており麻婆豆腐に似ていますが、

トマトとお酢が入りさっぱりとした味付けになっています。トマトが苦手な子もこれなら食べられるとおいしそうに食べているのが印象的でした。

どのクラスもよく食べてくれたので調理のメンバーも喜んでいます。