・牛乳

・黒砂糖食パン

・ポテトのミートグラタン

・白いんげんのスープ

ポテトのミートグラタンは一手間かかった料理です。

じゃがいもは皮をむいて1.5センチ角に切り、蒸します。バター、油、小麦粉でルーを作り、挽き肉やみじんにした大豆、マッシュルーム、玉葱などと、トマトピューレやトマトソースなどいろいろな調味料を使い、ミートソースを作ります。そしてカップにじゃがいも、ミートソース、上にチーズを乗せオーブンで焼きました。

とてもボリュームのある一品になっています。

子どもたちもよく食べてくれました。