【本日の献立】

ごはん、肉じゃが、ごまドレッシングサラダ、みかん、牛乳

肉じゃがは、肉やじゃがいもを醤油や砂糖などで甘辛く味付けした煮込み料理です。昔から日本の家庭でよく作られ、「おふくろの味」として親しまれています。実は、イギリスのビーフシチューをお手本にして作られたと言われています。バターや赤ワインなどが手に入りにくかったため、醤油や砂糖、みりんなど、日本の調味料を使ってアレンジされました。こうして、日本なだではの甘辛い味の肉じゃがが生まれました。