【本日の献立】

菜飯、さんまの香り焼き、みそ汁、牛乳

今日は、秋の味覚のひとつである”さんま”を、油でからっと揚げて特性の甘ダレをかけた「さんまの香り揚げ」を作りました。

さんまは、秋刀魚と書くように、秋が旬の魚で、銀色に輝く刀のように細長い体が特徴です。

今日は、魚屋さんに"開き”でお願いしました。サイズも大きく、ボリュームたっぷりでしたが、おかわりした人も多かったです。