【本日の献立】

ごはん、五目肉じゃが、ごまあえ、牛乳

肉じゃがは、昔からおふくろの味と言われるほど代表的な家庭料理です。

給食の肉じゃがには、普通の肉じゃがとちょっと違うところがあります。それは油揚げが入っていることです。

油揚げをいれることで、料理にコクが加わります。また、油揚げがだしを吸うことでうま味をより感じやすくなります。