６月２５日の給食は・・・

・長崎県産干し椎茸入りうどん
・ポテトのチーズ焼き
・くだもの（ベビーパイン）
・牛乳　　　　でした。



　この日は板橋区の食育推進事業として、板橋区と交流のある都市の物産を販売している「とれたて村」から、長崎県平戸市産の干し椎茸が届きました。生産者の方のお話では、農薬や殺虫剤を使わずに育てるためには、ハウスの中の清潔を保つのが第一！普段から細心の注意を払って育てているそうです。

　椎茸をはじめ、きのこ類はビタミンＤが豊富です。骨や歯を丈夫にするカルシウムの働きを助ける作用があります。ビタミンＤは日光に当てるとパワーアップします。日光をあびた「干し椎茸」はもちろん、きのこを食べて日光に当たっても効果があります。

　うどんは、人気メニューです。今日もとてもよく食べてくれました。