９月６日の給食は・・・

・ジャージャン麺
・鉄ちゃんビーンズ
・牛乳　　　　　　　でした。

　今年度から始まった、鉄分を特にたっぷりとれるメニューの日で「鉄ちゃんビーンズ」を作りました。大豆を戻して柔らかく茹でて、でんぷんをまぶして油でカリッと揚げたものと、高野豆腐を揚げたものを甘辛く味付けして作りました。
　大豆が苦手な子どもも食べやすくなるよう、カリッとした食感に仕上がるように工夫しました。

　ジャージャン麵は、中華麺に肉みそあんをかけいただくメニューです。とても人気がありました。