今日の献立は、
　牛乳　ゆかりごはん　黒毛和牛のすきやき風煮　いそかあえ　です。

＜主な食材産地＞
　黒毛和牛（栃木県）、じゃがいも（鹿児島県）、にんじん（千葉県）、小松菜（埼玉県）、長ねぎ（千葉県）、白菜（茨城県）、キャベツ（愛知県）、えのきたけ（長野県）

　今日は、特別給食です♪国産の黒毛和牛を使って、すき焼き風煮を作りました。黒毛和牛は、あまくてジューシーな脂を多くふくんでおり、“高級食材”とされています。
　子どもたちは、「今日の給食は特別だ！」「やわらかくておいしい！」「おかわりをしたよ！」と大喜びでした。黒毛和牛のおいしさを堪能したようで、残菜はほとんどありませんでした！

〜なぜ給食に和牛が出たの？〜
　新型コロナウイルス感染症の影響により、外食や観光への需要が減少しました。それにより、和牛の買い手が減り、畜産は大きなダメージを受けている現状です。そこで、国の生産者支援事業として、学校給食に和牛が無償提供されました。