＜今日の献立＞
　牛乳、具だくさんかけうどん、あずき入り抹茶ケーキ

＜主な食材産地＞
豚肉（群馬県）、卵（群馬県）、人参（徳島県）、長ねぎ（千葉県）、キャベツ（神奈川県）、小松菜（茨城県）

　5月2日は八十八夜と言って、春と夏の変わり目です。稲の種まき準備や、お茶摘みのシーズンとなり、八十八夜につんだ新茶を飲むと長生きすると言われています。そこで今日は、抹茶を使ってケーキを作りました。アクセントに甘納豆を入れています。
　抹茶が苦手な人も「長生きしたいから一口食べる！」と言いながらチャレンジしていました。