＜今日の献立＞
　牛乳、エコふりかけ、鱈の揚げ煮、じゃがいもと白菜のみそ汁

＜主な食材産地＞
鱈（北海道）、生姜（高知県）、じゃがいも（鹿児島県）、大根（神奈川県）、白菜（茨城県）、えのきたけ（長野県）、長ねぎ（千葉県）、青菜（茨城県）

　今日のエコふりかけは名前の通り、エコ（環境）を考えた献立です。
給食室では、いつも食材からだしをとっています。だしをとった後のかす（だしガラ）は、捨ててしまうのですが、今日は昆布とけずり節のだしガラを再利用して、ふりかけを手作りしました。
　子どもたちに「もったいない」の気持ちを忘れずに食べてほしいと思います。