＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、節分豆の甘辛、メカジキのステーキ、かきたま汁

＜主な食材産地＞
メカジキ（神奈川県）、鶏肉（岩手県）、鶏卵（群馬県）、人参（埼玉県）、玉ねぎ（北海道）、長ねぎ（千葉県）、えのきたけ（長野県）、青菜（茨城県）

　立春の前日を節分といい、冬から春になる日を意味しています。節分には、「鬼は外、福は内」と大声で叫んで豆まきをしたり、柊の枝にイワシの頭をさし、家の入口や台所に祭って鬼を家の中に入れないという、昔からの厄よけの行事が行われています。今日は福を呼ぶ大豆を甘辛く煮付けました。