＜今日の献立＞
　牛乳、あんかけ焼きそば、大学芋

＜主な食材産地＞
豚肉（埼玉県）、鶏骨（北海道）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、さつまいも（千葉県）、生姜（高知県）、もやし（栃木県）、白菜（長野県）、青菜（埼玉県）

　今日は秋が旬のさつまいもを使って大学芋を作りました。大正から昭和にかけて、大学生に好まれていたため、この名前がついたそうです。さつまいもはビタミンCや食物繊維が沢山含まれていて、お腹の中をきれいにしてくれる食材です。
　大学芋は、甘くて美味しいだけでなく栄養素も豊富な人気メニューです。