＜今日の献立＞
　牛乳、枝豆ごはん、ツナ入り卵焼き、すまし汁

＜主な食材産地＞
鶏卵（群馬県）、人参（青森県）、青菜（埼玉県）、長ねぎ（茨城県）、枝豆（群馬県）、玉ねぎ（兵庫県）、じゃがいも（茨城県）、大根（北海道）

　枝豆は、食べ物の種類でいうと豆の仲間ではなく「野菜」の仲間です。ビタミンという栄養素が多いので、豆という名前でも野菜の仲間に入ります。そして枝豆が成長すると、大豆に変身します。
　今日は、旬の枝豆を使って、枝豆ごはんを作りました。調理員さんが10kgの枝豆のさやをひとつひとつむいて、豆を取り出し、作ってくださいました。