＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、ししゃもの南蛮漬け、ごま醤油和え、あしたば麺入りすまし汁

＜主な食材産地＞
ししゃも（アイスランド）、人参（徳島県）、青菜（埼玉県）、長ねぎ（茨城県）、もやし（栃木県）、大根（千葉県）、水菜（茨城県）

　ししゃもは、頭からしっぽまで、丸ごと食べられることから、栄養素がたくさんとれる小魚です。目の周りには、頭の働きをよくするDHAという栄養素が含まれています。骨には、カルシウムがつまっていて、骨を丈夫にするだけでなく、筋肉の動きをよくするパワーもあります。
　また、今日は東京都伊豆諸島で採れた「あしたば」をねりこんだ「あしたば麺」を入れてすまし汁を作りました。