＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、茎わかめのつくだ煮、鯵の照り焼き、かんぴょうの卵とじ汁

＜主な食材産地＞
鶏卵（群馬県）、鯵（ニュージーランド）、人参（千葉県）、じゃがいも（鹿児島県）、生姜（高知県）、大根（神奈川県）、長ねぎ（千葉県）、青菜（埼玉県）

　みなさんは普段どのようにわかめを食べていますか？お味噌汁やサラダ、酢の物などに入っているわかめを想像すると思います。
　しかし、実はわかめは「茎」の部分にも栄養素がたっぷりで、ふつうのわかめよりも、カルシウムや食物繊維が約2倍含まれています！
　今日はそんな茎わかめを佃煮にしました。