・きんぴらごはん
・ししゃものスパイシー揚げ
・呉汁
・牛乳

【きんぴらごはん】
　きんぴらとは、せん切りにした野菜を、さとうやしょうゆで甘辛く味つけしたものです。なかでもごぼうでつくるきんぴらは、「きんぴらごぼう」として、よく食べられています。ごぼうは昔から元気のつく食べものともいわれています。また、ごぼうに含まれる食物せんいは、おなかの中をおそうじし、腸の病気を予防するのに役立ちます。
　今日は、ごぼう・にんじん・油揚げ・ぶた肉を炒めてだし汁を入れて味つけして、炊いたごはんに混ぜ、きんぴらごはんをつくりました。