11月12日の給食
- 公開日
- 2024/11/13
- 更新日
- 2024/11/13
給食献立
・秋の実りごはん
・さんまの塩焼き
・さつま汁
・牛乳
【さんま】
さんまは、秋にとれる魚です。形が「刀」に似ているので、“秋の刀の魚”と書いて「秋刀魚(さんま)」と呼びます。塩焼き・お刺身・蒲焼き・干物などいろいろな食べ方があります。脂がのって今とてもおいしい季節です。
さんま・いわし・さばなど背の青い魚を「青魚」といいます。青魚の脂には、血液をサラサラにして病気を防いだり、頭の働きや、視力をよくする働きに関わっています。