学校日記

9月19日の給食

公開日
2024/09/20
更新日
2024/09/20

給食献立

・とりめし
・キャベツの辛子じょうゆ和え
・けんちん汁
・牛乳

【とりめし】
 とりめしは大分県の郷土料理です。鶏肉の年間購入量が全国トップレベルの大分県。鶏肉が伝統食材として根づいており、大分県の宇佐市は唐揚げ発祥の地としても知られています。
【けんちん汁】
 けんちん汁は、大根・にんじん・じゃがいも・ごぼう・こんにゃくなどを油で炒め豆腐を加え、出汁を入れしょうゆで味つけしたすまし汁です。一度に何種類もの野菜が食べられるので栄養満点です。油で炒めて作るので、味にコクがでます。