学校日記

6月21日の給食

公開日
2024/06/21
更新日
2024/06/21

給食献立

・黒砂糖食パン
・ポテトエッグ
・トマトとマカロニのスープ
・牛乳

【ポテトエッグ】
 給食の献立には、1年を通して、じゃがいもを使ったメニューがたくさんあります。カレーライスやシチューにじゃがいもは欠かせませんし、スープにはよくじゃがいもが入っています。じゃがいもには、実はビタミンCがみかんと同じくらい含まれている上、煮たり焼いたりして熱しても、壊れにくいというメリットがあります。
 きょうのじゃがいも料理「ポテトエッグ」は、蒸したじゃがいもに牛乳・豆乳を混ぜて味つけしてカップに入れた上に、牛乳・豆乳・生クリーム入りのたまご液を流し込み、チーズをのせてオーブンで焼いてつくっています。