3月13日の給食
- 公開日
- 2024/03/13
- 更新日
- 2024/03/13
給食献立
・コーンごはん
・鯖のピリ辛焼きみそ焼き
・けんちん汁
・ジョア
【けんちん汁】
けんちん汁は大根・にんじん・じゃがいも・ごぼう・こんにゃくなどを油で炒め豆腐を加え、だし汁を入れしょうゆで味つけしたすまし汁です。いちどに何種類もの野菜が食べられるので、えいよう満点です。油で炒めて作るので、味にコクがでます。
なぜけんちん汁というのでしょうか? いくつかの説がありますが、身近な説としては神奈川県の鎌倉にある「建長寺」というお寺で作られたことから、お寺の名前がなまって「けんちん」と名前がついたといわれています。