学校日記

2月28日の給食

公開日
2024/02/28
更新日
2024/02/28

給食献立

・いなり寿司風混ぜごはん
・いかの三味焼き
・さわにわん
・牛乳

【いかの三味焼き】
 日本は他の国よりもいかをたくさん食べています。お祭りのいか焼きなどが有名ですね。でも、実は食材以外でもいかは漢方薬として骨が使われていたり、墨がインクや絵の具として使われているのです。
 今日、三味焼きになっている身のところは“うまみ成分”である“アミノ酸”が多いのでよく噛んで味わってもらいました。