12月6日の給食 公開日 2023/12/06 更新日 2023/12/06 給食献立 ・ごはん ・ひじきふりかけ ・おでん ・ごまあえ ・牛乳 【おでん】 おでんは、もとは煮込んだ田楽のことを言いました。田楽は豆腐を焼いてみそをつけたのが始まりで、次第にこんにゃくや野菜などの田楽がつくられるようになりました。江戸時代には、しょうゆ味の煮汁で煮込むようになり、それを「おでん」と呼ぶようになりました。今日の給食では、8種類のおでんだねを煮込んでいます。