10月27日の給食
- 公開日
- 2023/10/27
- 更新日
- 2023/10/27
給食献立
・ホイコーロ丼
・ピリ辛もやし
・ミニ紅白大福
・牛乳
◎ホイコーロってなあに?
ホイコーロ(回鍋肉)は、中国の四川地方の料理です。
回る鍋の肉と書きますが、その「回鍋」とは、「鍋に戻す」という意味です。ぶた肉を一度茹でて、それを鍋に戻すという調理方法からなまえがついたそうです。
給食では、ぶた肉と野菜を炒め、オイスターソース・みそなどで味をつけ、とろみをつけています。きょうは、ごはんにかけて食べるので、ホイコーロ丼です。ぶた肉とみそがよく合い、野菜もたくさん食べることができます。
明日は志五小の80周年記念式典です!一足早く紅白大福でお祝いしました★