学校日記

10月27日の給食

公開日
2023/10/27
更新日
2023/10/27

給食献立

・ホイコーロ丼
・ピリ辛もやし
・ミニ紅白大福
・牛乳

◎ホイコーロってなあに?
ホイコーロ(回鍋肉)は、中国の四川地方の料理です。
回る鍋の肉と書きますが、その「回鍋」とは、「鍋に戻す」という意味です。ぶた肉を一度茹でて、それを鍋に戻すという調理方法からなまえがついたそうです。
給食では、ぶた肉と野菜を炒め、オイスターソース・みそなどで味をつけ、とろみをつけています。きょうは、ごはんにかけて食べるので、ホイコーロ丼です。ぶた肉とみそがよく合い、野菜もたくさん食べることができます。

明日は志五小の80周年記念式典です!一足早く紅白大福でお祝いしました★