・ごはん

・魚の長ネギソースかけ

・甘酢あえ

・けんちん汁

・牛乳

【長ネギ】

　ネギに含まれるネギオールやアリシンには殺菌作用があるとされ、さらに血のめぐりをよくする効果で代謝や発汗を促します。体温の上昇効果も期待できるため、免疫力のアップにも効果的。その上、ビタミン類も豊富なため、風邪の予防にも、引いてしまった風邪を治す手助けもしてくれます。

今日はこの長ねぎでソースを作り、下味をつけて焼いた“ソイ（メバルの仲間）”という魚にかけました。