・和風スープスパゲッティ

・かぼちゃサラダ

・国産ゆずゼリー

・牛乳

【冬至】

今日１２月２２日は、冬至です。１年で一番昼が短く、夜の長い日です。この日を境に、次第に昼が長くなっていきます。

昔から冬至にかぼちゃを食べ、ゆず湯に入って健康を願う習慣があります。かぼちゃは夏にとれる野菜ですが、冬に収穫できる野菜が少なかった昔、冬まで保存がきき、栄養が豊富なかぼちゃを食べて、元気に冬が越せるように願ったといわれています。また、ゆず湯に入ると体が温まり、血行がよくなる効果があります。

今日は、冬至にちなんでかぼちゃサラダをつくりました。