今日の給食は

　あんかけうどん
　板橋区産にんじんのケーキ　　です。

　今日は板橋区産のにんじんが届きました。
　とれたてのにんじんはとても甘い味です。(写真左）
　きれいに洗って土を落としたにんじんを蒸し上げ、ミキサーにかけてピューレ状にし、溶かしたバターやオレンジジュース、小麦粉などを加えて焼き上げました。
　「にんじんだけれど、にんじんの味がしなくておいしい！」という子どもたちが目を輝かせ、お代わりじゃんけんに参加していました。

今日の食材の産地
　鶏肉　　　　　青森県
　🌺にんじん　　東京都板橋区
　玉ねぎ　　　　北海道
　しめじ　　　　長野県
　大根　　　　　千葉県
　白菜　　　　　茨城県
　長ねぎ　　　　栃木県
　小松菜　　　　埼玉県