新型コロナウイルス感染症の感染防止のため、７月２５日〜８月２日まで予定されていた夏季水泳指導は中止します。なお、夏季学習教室は、少人数で行うので、感染対策に努めた上で実施します。

　１学期の終業式をオンラインで行いました。児童代表の言葉は、３年生３人が、１学期に頑張ったことや２学期に向けての意気込みを立派な態度で発表しました。新型コロナウイルス感染症の感染拡大が心配されますが、ぜひ、充実した夏休みを過ごし、９月１日、元気に会えることを楽しみしています。

献立
　ターメリックライス
　キーマカレー
　海草サラダ

　今日で１学期の給食終了です。感染症による欠席者がとても多かったため、子供たちが楽しみにしていた「おたのしみデザート」は９月に延期です。「おたのしみデザートが出る２学期を、楽しみに待つよ！」明るい声に救われました。
　ターメリックライスは、ドライパセリで彩りをきれいにしました。じゃがいもの入ったキーマカレーは食べごたえがあり、おかわり行列があちこちのクラスで見られました。
　海草サラダもよく食べていました。

【主な食材の産地】
　豚ひき肉　　　埼玉県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　じゃがいも　　長崎県
　玉ねぎ　　　　兵庫県
　にんじん　　　青森県
　キャベツ　　　群馬県
　りんご　　　　青森県
　セロリー　　　長野県
　生姜　　　　　高知県
　にんにく　　　青森県
　もやし　　　　栃木県

献立
　麦ごはん
　いかのチリソース
　おかかあえ

　新型感染症が激増している中での給食です。手をよく洗い、アルコール消毒もしっかりして、黙食です。
　いかのチリソースは、むらさきイカという、サイズが大きいイカを短冊に切ったものが届きました。
　乳歯から永久歯に生え替わる時期の子(主に低学年）には固いと感じた子も見られましたが、箸などで半分に切るなどして、がんばって食べていました。

【主な食材の産地】
　むらさきイカ　ノルウェー
　にんじん　　　青森県
　長ねぎ　　　　茨城県
　胡瓜　　　　　福島県
　にんにく　　　青森県
　しょうが　　　高知県
　もやし　　　　栃木県

　新型コロナウイルス感染症対策のため、水曜日に予定していたけん玉検定は延期になりましたが、２年生が教室で検定の練習をしていました。真剣な表情で取り組んでいました。

　５年生が、裁縫の授業を行いました。糸を通し、なみ縫いをして、玉留めをするまでを習いました。とても集中して作業をしていました。

献立
　はちみつレモントースト
　チリコンカン
　コールスロー

　初登場のはちみつレモントーストです。マーガリン、はちみつ、レモン汁、そしてお砂糖を少々入れて練り合わせたものをパンに塗り、火加減に気をつけてオーブンで焼きます。
　ありがたいことに、パンメニューの中でも食べやすいと評判でした。
　コールスローサラダのドレッシングは、おろし玉ねぎと白ワインが入ったちょっと大人の味です。野菜の甘みが引き立つドレッシングですが、低学年の子には、大人の味のようで、苦手な子が見られました。

【主な食材の産地】
　ベーコン　　　埼玉県
　豚肉　　　　　埼玉県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　じゃがいも　　千葉県、兵庫県
　玉ねぎ　　　　兵庫県
　人参　　　　　青森県
　キャベツ　　　群馬県
　胡瓜　　　　　福島県
　レモン　　　　アメリカ
　にんにく　　　青森県

献立
　ごはん
　五目肉じゃが
　大根とツナのサラダ

　今日は板橋区産・とれたて村のじゃが芋を使った肉じゃがです。時間をかけて大きな回転がまで味を含ませたじゃがいも、おいしく仕上がりました。
　大根は、サラダ用に適した、甘みのあるものが届きました。辛さもなく、おいしく食べることができました。
　各クラスとも、コロナ流行の影響で、通常よりも休みが増えていますが、頑張って食べていました。

【主な食材の産地】
　豚肉　　　　　埼玉県
　玉ねぎ　　　　兵庫県
　にんじん　　　青森県
　大根　　　　　青森県
　もやし　　　　栃木県
　小松菜　　　　茨城県
　じゃがいも　　東京都板橋区

献立
　キムチチャーハン
　ローペンタン
　もも缶

　各クラスとも数人ずつ休みがいました。人気メニューのキムチチャーハン＆もも缶、普段なら大喜びで騒ぐ子供たちですが、いつもよりも心持ち静かにしながら、喫食していました。
　ローペンタンは、豚肉に下味を付け、片栗粉をまぶして鶏ガラスープの中に入れてゆでてから、いろいろな野菜を入れて作りました。
　しっかり目に味を付けたこともあり、よく食べていました。
　
【主な食材の産地】
　豚肉　　　　埼玉県
　鶏ガラ　　　岩手県
　人参　　　　青森県
　長ねぎ　　　茨城県
　ピーマン　　茨城県
　生姜　　　　高知県
　白菜　　　　長野県
　青菜　　　　茨城県
　万能ネギ　　高知県

献立
　五目かけうどん
　マーラーカオ

　新デザートのマーラーカオです。児童から、「マーラーカオって何？」と聞かれたため、「マレーシア風の蒸し菓子だよ」と答えました。
　麺（うどん）の盛り付けが難しかったクラスもあり、最初は少量、途中から大盛りになってしまい、他の給食当番児童から「ちょっと多過ぎじゃないの？」と言われたり。
　暑い中、子供たち、今日も頑張っていました。

【主な食材の産地】
　鶏胸肉　　　　岩手県
　卵　　　　　　秋田県
　にんじん　　　茨城県
　大根　　　　　北海道
　長ねぎ　　　　茨城県
　青菜　　　　　茨城県　

献立
　ごはん
　カレーマーボー豆腐
　中華サラダ
　オレンジジュース（牛乳の代わりです）

　今日は新しいメニューとして、カレーマーボー豆腐が登場です。
　鶏ガラで出しを取るときに、少量のセロリを香味野菜として使いました。
　カレー味のため、塩分ひかえめですが、ごはんによく合うメニューで、よく食べていました。
　飲み物はオレンジジュース。スポーツをする人はご存じの人が多いですが、夏の暑さや疲労回復のためには、ビタミンＣが含まれるものが適しています。
　そこで牛乳の代わりに提供しました。こちらも喜んでいました。

【主な食材の産地】
　豚ひき肉　　　埼玉県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　玉ねぎ　　　　兵庫県
　人参　　　　　茨城県
　キャベツ　　　長野県
　胡瓜　　　　　福島県
　にんにく　　　青森県
　しょうが　　　高知県
　セロリー　　　長野県
　もやし　　　　栃木県

　

献立
　あずきごはん
　魚の東煮（サメ使用）
　七夕汁
　ぶどうゼリー

　今日は七夕の日です。調理室は朝から全校児童分のぶどうゼリーを作りました。しっかり固め、よく冷やして出せました。
　ごはんメニュー、いつもの定番はちらし寿司になりますが、一風変えて、あずきごはんを出しました。
　魚の東煮は、片栗粉を付けた魚を揚げて、甘辛いタレを絡ませました。「ごはんとよく合う」と言われました。
　七夕汁の浮き実は，紅白はんぺんを使いました。はんぺんだと聞いて、おかわりをしたり、減らすのをやめる子がいました。また、1クラスに数枚ずつ、星形に型抜きした人参を入れました。
　
【主な食材の産地】
　さめ　　　　　宮城県
　紅白はんぺん　宮城県・北海道
　にんじん　　　青森県
　大根　　　　　茨城県
　長ねぎ　　　　茨城県
　しょうが　　　高知県
　えのきたけ　　長野県

　地震発生から出火の想定で、避難訓練を行いました。避難訓練後、６年生は、起震車で大きな震度の揺れを体験しました。

献立
　パプリカライスのクリームソースかけ
　グリーンサラダ
　小玉すいか

　「パプリカライス」は、パプリカパウダーを入れて炊き上げたご飯です。何人かの子供たちは「パプリカ」はカラーピーマンのような野菜、それを刻んだものが入っているごはんだと思ったらしく「今日はごはん食べない！」と言っていました。実際には、ドリアのような味のメニューで、気に入っておかわりをしていました。
　グリーンサラダのドレッシングは、玉ねぎと人参をすりおろしてミキサーにかけ、火を通して作りました。こちらもよく食べていました。
　小玉すいかは食べ応えがある大きさのものが届き、好評でした。

【主な食材の産地】
　鶏胸肉　　　　岩手県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　玉ねぎ　　　　兵庫県
　にんじん　　　青森県
　キャベツ　　　長野県
　きゅうり　　　福島県
　もやし　　　　栃木県
　小玉すいか　　新潟県　

献立
　ペンネアラビアータ
　ツナ入りオムレツ
　ゆでとうもろこし

　とうもろこしは、１人1/3本ずつ行き渡りました。上の学年の児童には、「２年生の子ががんばってむいた物ですよ」と伝えると、とても喜んで食べていました。あちこちのクラスで、とうもろこしのおかわりじゃんけんの声が聞かれました。　
　ペンネアラビアータは、少しピリ辛の味付けです。こちらはみじん切りにしたマッシュルーム水煮を入れましたが、きのこが入っていると気づかずに食べていました。

【主な食材の産地】
　ポークウインナー　東京都
　卵　　　　　　　　秋田県
　豚ひき肉　　　　　埼玉県
　とうもろこし　　　茨城県
　じゃがいも　　　　千葉県
　玉ねぎ　　　　　　兵庫県
　人参　　　　　　　青森県
　ピーマン　　　　　茨城県
　にんにく　　　　　青森県

献立
　わかめごはん
　ししゃもの三味焼き
　けんちん汁
　スティックパイン

　先週よりも少し気温が下がりましたが、蒸し暑い始まりになりました。
　ししゃもは３年生から２本配食しましたが、少し多いという声も聞かれました。
　スティックパインは、大きな缶（１号缶といって、１つの缶に約５５本入っています）を使っている関係で、少し余りました。残りは、各クラスにおかわりじゃんけん用のものとして、少しずつ入れました。

【主な食材の産地】
　鶏肉　　　　　岩手県
　ししゃも　　　ノルウェー
　じゃがいも　　千葉県
　にんじん　　　青森県
　大根　　　　　茨城県
　長ねぎ　　　　茨城県
　しょうが　　　高知県
　ごぼう　　　　青森県
　青菜　　　　　茨城県

　７月４日、２年生各クラスで生活科学習の一環として、とうもろこしの皮むきを行いました。
　はじめにとうもろこしについて栄養士から話があり、次に児童の手元にとうもろこしが配られ、子供たちはあっという間にむき終わりました。
　この日はとうもろこしの苗も手に入り、実際になっているとうもろこしを見たり、とうもろこしの手ざわりを確認しながら、楽しく学習できました。
　むいたとうもろこしは、７月５日の給食で提供する予定です。

献立
　かやくごはん
　ごまあえ
　さつま汁

　連日暑い中ですが、どれもよく食べていました。
　かやくごはんは、炊飯時に出し昆布を入れて、食べやすく仕上げました。
　ごまあえのタレは、すりごまといりごまをミキサーにかけたら、かなり粘度が高いタレができてしまい、容器から取り出すのをあれこれ工夫したクラスが見られました。
　さつま汁は、しっかりだしを利かせて作りました。

【主な食材の産地】
　鶏胸肉　　　　岩手県
　鶏ひき肉　　　岩手県
　じゃが芋　　　千葉県
　人参　　　　　青森県
　大根　　　　　千葉県
　長ねぎ　　　　千葉県
　キャベツ　　　長野県
　きゅうり　　　福島県
　ごぼう　　　　青森県
　青菜　　　　　茨城県