今日の献立は、
【セサミトースト　レンズ豆のスープ　アーモンド和え　牛乳】です。

　今日は給食に毎日登場している「牛乳」の歴史を紹介します。戦後に給食が再開された約75年前は、アメリカからの援助により「脱脂粉乳」が出されていました。脱脂粉乳は、牛乳から脂肪分と水分を抜いて粉状にしたものです。約60年前に脱脂粉乳が牛乳に変わり、現在まで続いています。

☆食材の産地☆
　豚肉：秋田県　　　　　ベーコン：埼玉県
　にんにく：青森県　　　玉ねぎ：北海道
　にんじん：千葉県　　　じゃがいも：北海道
　ボイルトマト：イタリア
　キャベツ：愛知県　　　青菜：群馬県
　もやし：栃木県

朝の時間を使って、たてわり班活動や集会委員による外遊びなどを行っています。そこでは学年を超えての交流があります。ある班のドッジボールでは、最初は上級生にボールを譲ってもらっていた３年生でしたが、そのあと下級生へとボールを譲る姿が見られました。このような活動から優しさを学び、みんなと仲良く交流をしています！！

今日は＜郷土料理：東京都＞です。献立は、
【柳川風卵とじ丼　ちゃんこ汁　牛乳】です。

　柳川風卵とじ丼は、どじょうとごぼうをだしで煮て卵でとじる「柳川鍋」を、給食用にアレンジしたものです。給食ではどじょうの代わりに豚肉を使っています。
　ちゃんこは、東京の両国にある相撲部屋で生まれ、広がっていったとされています。

☆食材の産地☆
　豚肉：秋田県　　　　　鶏卵：宮崎県
　玉ねぎ：北海道　　　　ごぼう：青森県
　にんじん：埼玉県　　　さやいんげん：沖縄県
　鶏肉：宮崎県　　　　　しょうが：高知県
　長ねぎ：茨城県　　　　白菜：茨城県
　えのきたけ：長野県　　干ししいたけ：国内
　大根：神奈川県

　生活科の学習で昔から伝わる遊びを体験しました。けん玉とお手玉をやったのですが、けん玉をあいキッズでやったことのある子が多く、得意な子もいました。お手玉はほとんどの子が初めてで投げ方が難しく苦労していました。

２０日（土）の理科の学習で
水を冷やしたときの温度の変化と
水の様子の変化について予想しました。
この日はいよいよ実験です。


子供たちは目の前で起きる水の変化に大興奮！
大声を上げたり
友達と顔を見合わせたりしていました。


自分の予想が合っていることに満足気な表情を浮かべる子もいました。
しっかりと予想をしたからこそのよろこびだなと感心していました。


結果から分かったこともしっかりとノートにまとめ
実験は大成功！



来週は水を熱したときの様子について実験です。
とても楽しみな子供たちでした。

　国語の学習で「漢字カルタ」を作りました。作ったカルタを使い、皆で楽しくカルタ遊びをしました。

今日の献立は、
【スパゲッティミートソース　フレンチサラダ　みかん　牛乳】です。

　今日は＜昭和40年代＞の給食です。1965年(昭和40年)に、東京で麺を主食とする給食が登場しました。当時は、学校給食のために開発された「ソフト麺」という、スパゲッティとうどんの中間のような日本特有の麺が使われていました。

☆食材の産地☆
　セロリ：愛知県　　　　豚肉：群馬県
　大豆：北海道　　　　　玉ねぎ：北海道
　にんじん：千葉県　　　ピザチーズ：アメリカ
　キャベツ：愛知県　　　粒コーン：タイ
　みかん：和歌山県

１月２５日に社会科見学に行ってきました。東京大仏と関東ローム層の崖、郷土資料館へ行き、事前に学習してきたことを確認し、学びを深めることができました。天気は晴れていましたが、寒い風が吹く中、長い距離を最後まで頑張って歩きました。

今日の献立は、
【ごはん　鮭の塩焼き　キャベツのおひたし　すいとん汁　牛乳】です。

　学校給食は、明治22年に山形県鶴岡市の小学校で、貧困の子どもたちに無償で昼食を出したのが始まりとされています。当時の献立は「おにぎり・焼き魚・漬け物」でした。今日は＜明治22年＞の献立に近いものを再現しました。（当時は汁ものや牛乳はありませんでした。）

☆食材の産地☆
　鮭：チリ
　キャベツ：愛知県
　鶏肉：岩手県　　　　　大根：神奈川県
　にんじん：千葉県　　　玉ねぎ：北海道
　しめじ：長野県　　　　白菜：茨城県
　青菜：群馬県

今日は＜学校給食週間の行事食＞です。献立は、
【五目ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　いものこ汁　牛乳】です。

　1月24日から30日は「全国学校給食週間」です。今日は学校給食週間の行事食として、板橋の給食と関わりの深い「五目ごはん」を取り入れました。米飯給食は1976年(昭和51年)には全国で始まったことから、今日は＜昭和50年代＞の給食でもあります。

☆食材の産地☆
　ひじき：韓国　　　　　にんじん：東京都
　たけのこ：中国　　　　干ししいたけ：国内
　鶏肉：宮崎県　　　　　さやいんげん：沖縄県
　ししゃも：ノルウェー　鶏卵：青森県
　大根：神奈川県　　　　じゃがいも：北海道
　さつまいも：千葉県　　長ねぎ：千葉県
　青菜：群馬県

今日の献立は、
【揚げパン　ワンタンスープ　りんご　牛乳】です。

　明日から「全校学校給食週間」が始まります。今年は給食の歴史を振り返るような献立を予定しています。今日は1日早いですが、＜昭和30年代＞の給食をイメージした献立です。
　揚げパンは、昭和27年に大田区の小学校で作られ、昭和30年代には全国に広まりました。今日は昔ながらの、コッペパンに砂糖をまぶした揚げパンです。

☆食材の産地☆
　豚肉：群馬県　　　　　玉ねぎ：北海道
　にんじん：東京都　　　もやし：栃木県
　長ねぎ：千葉県　　　　チンゲンサイ：茨城県
　りんご：青森県

　昨日から、ランニング・なわとび週間が始まりました。朝や中休みの時間に校庭や体育館で行います。寒い日が続きますが、元気に運動して健康な体をつくっていってほしいと思います。

今日の献立は、
【麦ごはん　豆腐のカレー煮　大根サラダ　牛乳】です。

　麦ごはんには押し麦という、大麦を平たくつぶしたものが入っています。大麦は米と比べて食物繊維が多く、カルシウムなどのミネラルやビタミンも豊富です。今ほど食材が豊かでなかった昔は、大麦は日本人の健康を支える大切な食材だったそうです。

☆食材の産地☆
　豚肉：群馬県　　　　　玉ねぎ：北海道
　にんじん：千葉県　　　たけのこ：中国
　エリンギ：長野県　　　チンゲンサイ：茨城県
　キャベツ：愛知県　　　きゅうり：高知県
　大根：神奈川県　　　　粒コーン：タイ

　２年生は、図工「うつして見つけて」で画用紙を切って版を作り、クレヨンで色をつけました。版を重ねて色をつけていくことで、楽しい作品に仕上がりました。

1月19日に作品展の児童鑑賞を行いました。みんなの作品にワクワクと目を輝かせながら静かに鑑賞をすることができました。友だちや他学年の作品をほめ合ったり、自分の作品を友だちに紹介をしていました。おうちの方にも見てもらうのを楽しみにしています☺

　作品展が始まりました。体育館にずらりと並べられた作品を子供たちはワクワクした表情で見ていました。同時に書き初め展も見学し、高学年の立派な字に驚いていました。

今日の献立は、
【ごはん　茎わかめのつくだ煮　さめの香味焼き　かきたま汁　牛乳】です。

　つくだ煮は、魚介類や海藻類を砂糖としょうゆ、みりんを使って甘辛く煮詰めた料理で、和食の定番です。使われる食材は様々で、主なつくだ煮だけで100種類以上あるといわれています。

☆食材の産地☆
　茎わかめ：宮城県
　さめ：千葉県　　　　　長ねぎ：千葉県
　にんじん：埼玉県　　　玉ねぎ：北海道
　白菜：茨城県　　　　　青菜：群馬県
　鶏卵：青森県

　今日から作品展と書き初め展を実施しています。子供たちのすてきな作品を体育館に展示しています。

　１月１日に起きた能登半島地震で被災された方々に対して、何か自分たちにできることはないかと考え、５・６年生の計画委員（児童会）が募金活動を提案し、今日から活動が始まりました。
　

今日の献立は、
【Soyドッグ　白菜のクリーム煮　みかん　牛乳】です。

　白菜は冬が旬の野菜です。水分が多く、エネルギーが低い白菜ですが、免疫力を高めるビタミンCやお腹の調子を整える食物繊維、ナトリウムを体の外へ出す働きがあるカリウム、骨や歯を作るカルシウムなどが含まれる、栄養価の高い食材でもあります。

☆食材の産地☆
　大豆：北海道　　　　　ベーコン：埼玉県
　玉ねぎ：北海道　　　　ピーマン：宮崎県
　マッシュルーム：インドネシア
　鶏肉：宮崎県　　　　　にんじん：埼玉県
　じゃがいも：北海道　　白菜：茨城県
　みかん：和歌山県