１０月１７日の給食  ミートソースペンネ イタリアンドレッシングサラダ おからのココアケーキ 今日は新メニューとして「ミートソースペンネ」と「おからのココアケーキ」を出しました。 ミートソースの味は、栄養士が小学校時代に食べた学校給食の味を再現してみました。 当時使われていたソースが手に入らなかったため、他の調味料を使って味を近づけました。 おからのココアケーキは、自宅で何度か試作したものです。ココア味が苦くなく、低学年の子供たちもよく食べていました。 【主な食材の産地】 豚肉 埼玉県 卵 秋田県 玉ねぎ 北海道 人参 北海道 キャベツ 群馬県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 セロリー 長野県 りんご 長野県 １０月１４日 なかよし班活動   １０月１４日の給食 秋の彩りごはん もずく入り卵焼き すまし汁 今日は、さつまいも、鶏肉、人参、しめじがたっぷり入ったご飯です。黒ごま入りで香ばしく、よく食べていました。 卵焼きは子供たちが大好きなメニューの１つです。中にもずくが入っていることを伝えると、「もずく大好き！」という声が聞かれました。 【主な食材の産地】 鶏肉 岩手県 卵 秋田県 じゃがいも 北海道 玉ねぎ 北海道 人参 北海道 長ねぎ 青森県 キャベツ 群馬県 さつまいも 千葉県 しめじ 長野県 青菜 茨城県 １０月１３日 ２・５年けん玉ダンス練習   １０月１３日の給食 かけきつねうどん キャラメルポテト ちょっと肌寒い日、うどん日和になりました。 昆布と厚削り節、そして薄削り節でだしをしっかり取り、うどん汁を作りました。 キャラメルポテトは、若木小では初登場とのこと。 お砂糖とバターでタレを作り、素揚げしたさつま芋に絡めて仕上げました。 どちらも子供たちに大人気で、うどんの汁までしっかり飲み干していました。 【主な食材の産地】 豚肉 埼玉県 人参 北海道 長葱 青森県 白菜 長野県 青菜 茨城県 さつまいも 千葉県（べにあずま） １０月１２日の給食 きなこ揚げパン ワンタンスープ 北海道ヨーグルト 運動会明けの登校です。今日は、子供たちが大好きな揚げパンとワンタンスープにしました。 １１月に５年生がＳＤＧｓと酪農の授業を受けるので、その農場で作っているヨーグルトを取り寄せて出しました。 ヨーグルトは濃厚で、おなかいっぱいになったとのことでした。 【主な食材の産地】 豚肉 埼玉県 鶏ガラ 岩手県 玉葱 北海道 人参 北海道 長葱 青森県 もやし 栃木県 青菜 茨城県 生姜 高知県 １０月８日 運動会７   １０月８日 運動会６   １０月８日 運動会５   １０月８日 運動会４   １０月８日 運動会３   １０月８日 運動会２   １０月８日 運動会１   写真は、開会式、応援の様子です。 １０月７日 リハーサル   １０月７日 オンライン応援練習   １０月７日の給食  ごはん シルバーの変わりみそ焼き 茎ワカメとやさいのピリ辛 オレンジ 今日のメインは「魚の変わりみそ焼き」です。 味噌だれは、縁日屋台でおなじみ、「ジャガバター」のみそ味タレを参考に作りました。濃いめの味付けでご飯が進んだ子がみられました。 デザートのオレンジは、オーストラリア産です。ハロウィンを思わせる彩りの箱に入って到着しました。 ここ２，３日寒い日が続いていますが、子供たちはよく食べていました。 【主な食材の産地】 シルバー ニュージーランド 胡瓜 群馬県 もやし 栃木県 生姜 高知県 オレンジ オーストラリア １０月６日の給食  中華丼 海草サラダ パインゼリー 雨空の下、朝の全校練習が中止になりました。子供たちの中には、久しぶりの朝読書を喜ぶ声が聞かれました。 今日の初メニューは「パインゼリー」。ホテル用パイナップル１００％ジュースで作りました。写真２は、調理時に発生した表面の泡を除き、きれいになるよう仕上げている様子です。 急激に寒くなったので、中華丼の仕上げはできるだけ間際の時間にしました。配膳された具のえびの数を数えて、多いとか少ないという感想がありました。 【主な食材の産地】 えび インド イカ ペルー 豚肉 埼玉県 玉葱 北海道 人参 北海道 キャベツ 群馬県 白菜 長野県 生姜 高知県 もやし 栃木県 １０月５日の給食  麦ご飯 ＋ のりとひじきの佃煮 魚（真鯛）のあずま煮 ばんさんすう 愛媛県から新鮮な真鯛をいただきましたので、子供たちが大好きなあずま煮にして出しました。 お昼の巡回時には、真鯛の実物大写真（約５５ｃｍ）を見せて、「今日のお魚は真鯛です」と伝えました。 「鯛だ、すごいな」「魚が美味しい！」という感想が出ました。 【主な食材の産地】 真鯛 愛媛県 人参 北海道 キャベツ 群馬県 胡瓜 群馬県 もやし 栃木県 生姜 高知県 １０月５日 全校練習   １０月４日 ６年はっぴ作り   |
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