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今日の献立は「セサミトースト・レンズ豆のシチュー・グリーンサラダ・牛乳」です。
グリーンサラダには、キャベツ・きゅうり・水菜が入っています。
冬野菜の代表的な水菜は、肥料は使わず水と土だけで育てていたことから“水菜”という名前がついています。
見た目は淡色野菜のようですが、栄養価が高く緑黄色野菜の1つです。
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