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今日の献立は、
【七穀ごはん ホキのちゃんちゃん焼き 卵のすまし汁 牛乳】です。
「ちゃんちゃん焼き」は北海道の郷土料理です。主に秋から冬にとれる鮭を使うことが多く、鮭と旬の野菜を蒸し焼きにして、みそで味付けをして作ります。給食では鮭の代わりにホキという魚を使いました。
☆食材の産地☆
ホキ:ニュージーランド
玉ねぎ:北海道 にんじん:埼玉県
しめじ:長野県 キャベツ:愛知県
大根:千葉県 長ねぎ:栃木県
鶏卵:青森県 わかめ:韓国
青菜:埼玉県
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