献立
　ヨーグルト
　春のちらしずし
　赤魚の塩こうじ焼き
　もずく汁
　いちご

　おひな祭りの行事食が出ると、楽しみにしている子がいました。
　ちらしずしには錦糸卵をトッピングし、華やかな仕上がりにしました。箸が止まらない、という感想をもらいました。
　いちごは、ぴかぴか粒揃いの「とちあいか」という種類のいちごが届きました。ステビア栽培のいちごで、いつもより甘くて美味しい、といわれました。
　また、牛乳の代わりにヨーグルトにしてみました。

【主な食材の産地】
　えび　　　　　インド
　赤魚　　　　　アラスカ
　卵　　　　　　青森県
　ヨーグルト　　北海道
　長ねぎ　　　　千葉県
　えのき茸　　　長野県
　白菜　　　　　茨城県
　小松菜　　　　茨城県
　人参　　　　　千葉県
　菜の花　　　　千葉県
　はす　　　　　茨城県
　もずく　　　　沖縄県
　いちご　　　　茨城県