６月３０日（金） きんぴらドッグ トマトとマカロニのスープ くだもの 牛乳 栄養から学級へメッセージ きんぴらドッグはパンにきんぴらごぼうをはさんだものです。きんぴらごぼうの名前の由来は坂田金平さんの武勇にちなんだものだそうです。ごぼうの堅い歯ごたえが強さの象徴と合わさりそう呼ばれたとも言われています。よく噛み栄養をつけて強い歯や体をつくりましょう。 ６月２９日（木） 和風キーマカレー丼 グリーンサラダ 牛乳 栄養から学級へメッセージ 「和風キーマカレー丼」のキーマカレーには、お醤油やみりん、刻んだ大豆などが入っており湿度が高いこの時期に合わせてさっぱり仕上げています。植物性タンパク質も多く取り入れられます。 ６月２８日（水） ごはん ピリ辛ふりかけ 長崎県産椎茸入り筑前煮 おひたし 牛乳 栄養から学級へメッセージ 今日はとれたて給食です。長崎県産の椎茸は昨日長崎県から届いたばかりの新鮮なものを使っています。味や香りを楽しみながらよく噛んで食べましょう。 ６月２７日（火） 和風スープスパゲティー 海藻サラダ さつまいものはちみつ煮 牛乳 栄養から学級へメッセージ 和風スープスパゲティーはベーコンや鶏肉、エリンギやしめじを具材とし、さっぱりと仕上げました。暑い時期でも食べやすい味付けにしましたので楽しんでください。 ６月２６日（月） ごはん 魚の長ネギソースかけ いも団子汁 くだもの 牛乳 栄養から学級へメッセージ 「いも団子汁」は北海道の郷土食として親しまれています。ゆでた芋をつぶしてでん粉と混ぜた芋団子を大根や人参などとともに汁の具材にしました。 ６月２３日（金） セルフフィッシュバーガー チキンクリームスープ 牛乳 栄養から学級へメッセージ セルフフィッシュバーガーはパンに自分でフィッシュフライとキャベツを挟んで食べるメニューです。フライやキャベツをバランスよくよく噛んで食べてほしいです。 ６月２２日（木） スタミナサラダうどん きな粉豆乳蒸しパン 牛乳 栄養から学級へメッセージ スタミナとは、全身持久力のことです。 心肺持久力とも呼ばれ、長い時間にわたって体を動かせる能力のことを指しています。家庭科で習う五大栄養素の炭水化物と脂質がそれに当たります。うどんと肉はぴったりですね。 ６月２１日（水） プルコギ丼 ばんさんすう くだもの 牛乳 栄養から学級へメッセージ 「ばん（拌）」は中国語で「和える」、「さん（三）」は中国語でも数字の「3」、 「すう（絲）」は中国語で「糸のように細く千切りにする」という意味があります。 そこから「ばんさんすう」は、３ 種類の食材を千切りにした和え物を言います。暑い時期にぴったりのメニューです。 ６月２０日（火） ごはん のりの佃煮 魚の風味焼き 具だくさんみそ汁 牛乳 栄養から学級へメッセージ のりの佃煮は給食室で手作りしています。佃煮用ののりを水でもどして、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮詰めて作ります。ごはんのお供として昔から日本の食卓で愛用されています。 ６月１９日（月） 菜飯 塩肉じゃが くだもの 牛乳 栄養から学級へメッセージ ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎと旬の野菜をたくさん使い、糸こんにゃくなども入れて塩味で仕上げました。さっぱりした味付けを楽しんでください。 ６月１６日（金） フレンチトースト さっぱりポトフ フルーツポンチ 牛乳 栄養から学級へメッセージ フレンチ・トーストはフランス語でパン・ペルデュ、すなわち「失われたパン」と呼ばれています。ミルクや卵に漬けることで硬くなったパン（「失われたパン」）をおいしく食べる工夫だったそうです。給食では、新しい食パンを使っておいしく食べられるよう工夫しています。 ６月１５日（木） いなり寿司風混ぜごはん 魚のごまみそ焼き けんちん汁 牛乳 栄養から学級へメッセージ いなり寿司は、袋状に開いた油揚げを甘くあるいは甘辛く煮付け、寿司飯をそのまま、あるいはニンジンやシイタケなどの具材を煮込んで混ぜた寿司飯を詰めるものです。今回は油揚げに詰めず、寿司飯に油揚げを刻んで入れました。 ６月１４日（水） かけカレーなんばん いももち くだもの 牛乳 栄養士から学級へメッセージ いももちは人気メニューの１つです。もちもちしたいももちに甘辛のタレをかけて仕上げます。食事としてもデザートとしても楽しめる献立です。 ６月１３日（火） ごはん 四川豆腐 野菜のからし和え 牛乳 栄養士から学級へメッセージ 四川豆腐の「四川」は、中国の地域の名前です。四川料理は辛い料理が有名ですが、給食では辛みを抑えることで食べやすい味付けにしています。ごはんがすすむ料理です。 ６月１２日（月） 磯おこわ かきたま汁 生揚げと青菜の煮浸し 牛乳 栄養士から学級へメッセージ 野菜や油揚げなどを醤油やみりんなどの薄い出汁で煮て冷まして味を含めるのが煮びたしです。 煮物のように長い時間煮込まず、薄い味付けで軽く煮たあと冷まして味を含めるので野菜の食感や色を残すことができます。暑い時期にぴったりの献立です。 ６月９日（金） わかめと青菜のごはん 切干大根の卵焼き 糸寒天のごまあえ 牛乳 栄養士から学級へメッセージ 切干大根は食べやすい大きさに刻んで卵焼きにしました。出汁がよくきいて食べやすく仕上げました。ごはんと一緒にバランスよく味わってください。 ６月８日（木） タンメン 鉄ちゃんビーンズ くだもの 牛乳 栄養士から学級へメッセージ 鉄ちゃんビーンズは噛み応えあるように衣を固めにあげています。 よく噛んで味わってほしいです。 ６月７日（水） チャーハン 五目スープ くだもの 牛乳 栄養士から学級へメッセージ 給食は、一食で必要な栄養素がバランスよくとれるように計算して作っています。 チャーハンと五目スープの味のバランスを楽しみながらしっかりと必要な栄養を取り入れてほしいです。 ６月６日（火） かむかむごはん ししゃもの磯辺揚げ 豆乳仕立ての野菜汁 牛乳 栄養士から学級へメッセージ 今日は大豆やひじき、コーンやにんじんなど歯ごたえのある材料が入った「かむかむごはん」です。よくかむことで消化もよくなり栄養がしっかりと体に入ります。食感も味もしっかりと楽しんでください。 ６月５日（月） ひよこライス 魚のチーズ焼き 豆腐スープ 牛乳 栄養士から学級へメッセージ 「ひよこライス」のひよこ豆には血管や皮膚、筋肉などを構成するたんぱく質や、細胞の増殖をサポートする葉酸、たんぱく質の代謝に必要なビタミンB6などが含まれています。固めなのでしっかり噛んで食べられるメニューです。 |
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改訂版 生活時程表（令和５年１２月〜）