〜板橋ふれあい農園会給食〜
　今日は、板橋ふれあい農園会給食の日です。今月の食材は「長ねぎ」です。揚げ鯖のねぎソースに使いました。
　長ねぎを作ってくださった方の１人、石井さんからのメッセージです。「今年は 暖かい日が続きました。気温が高いと虫が たくさん出てきたり、病気になったりしてしまいます。その中でも、農薬をあまり使わないようにして、安心安全な長ねぎを育てました。みなさんにおいしく食べてもらうため、一生懸命に育てた長ねぎをぜひ食べてください 。」

＜今日の献立＞
　ご飯　青菜のふりかけ　揚げ鯖の板橋産ねぎソース　具だくさん味噌汁　いちご　牛乳

＜主な食材の産地＞
　長ねぎ【板橋ふれあい農園会】　じゃが芋【北海道】　こんにゃく【群馬県】　白菜【茨城県】　小松菜【埼玉県】　人参【千葉県】　大根【神奈川県】　えのき茸【長野県】　いちご【静岡県】　ちりめんじゃこ【瀬戸内海】　鯖【ノルウェー】　

＜おしゃもじクイズ＞
　長ねぎの緑の葉の部分は緑黄色野菜です。緑黄色野菜は、何の栄養素が多いものをいうでしょうか？
　１）ビタミンＣ　２）βカロテン　３）カルシウム