〜生姜〜
　給食でよく使う薬味の１つ、生姜。生姜の辛みと香りの成分には、いろいろな働きがあります。特に冬にうれしいのが、血行を促進する作用です。冷え性の改善や代謝向上などに効果があるので、積極的にとりたい食品ですね。今日は、生揚げの吹き寄せ煮に使っています。

＜今日の献立＞
　ご飯　生揚げの吹き寄せ煮　小松菜のおかかあえ　国産ネーブル　牛乳

＜主な食材の産地＞
　玉葱【北海道】　キャベツ【茨城県】　人参【千葉県】　小松菜【埼玉県】　生姜【高知県】　さやいんげん【鹿児島県】　ネーブル【和歌山県】　こんにゃく【群馬県】　鶏肉【岩手県】　干し椎茸・ちりめんじゃこ【国産】　筍水煮【中国】
　
＜おしゃもじクイズ＞
　生姜の生産が日本一の都道府県はどこでしょうか？　
　１）高知県　２）徳島県　３）香川県