〜ハンガリアンシチュー〜
　ハンガリアンシチューは、肉のパプリカ煮込みで、ハンガリーを代表する料理です。ハンガリーでは、「グヤーシュ」と呼ばれています。
　グヤーシュのグヤは牛の群れを指し、グヤーシュという単語そのものが牛飼いを意味する言葉です。牛飼いが外で農作業などをしながら大鍋で肉やパプリカ、玉葱、じゃが芋などを煮込んだ農夫の料理がルーツとされています。
　シチューには、辛みのない唐辛子のパプリカパウダーをたっぷり使っていて、それが、スープの色を赤くしています。

＜今日の献立＞
　ガーリックフランス　ハンガリアンシチュー　小松菜とツナのサラダ　星入りパインゼリー　牛乳

＜主な食材の産地＞
　玉葱【北海道】　にんにく【青森県】　小松菜【茨城県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　しめじ【長野県】　キャベツ【愛知県】　生姜【高知県】　じゃが芋・人参【鹿児島県】　ツナ【多国籍】　ナタデココ【フィリピン・タイ】　パインジュース【タイ】

＜おしゃもじクイズ＞
　今日のゼリーは、ラッキースターリクエスト、星型のナタデココ入りゼリーです。
　ナタデココは、ココナッツの汁に何を加えて発酵させた食品でしょうか？
　１）納豆菌　２）酢酸菌　３）こうじ菌