〜小松菜〜
　今日のクリームパスタには、小松菜が入っています。
　赤二中の給食では、青菜といえば、ほうれん草よりも小松菜を多く使っています。その理由は、アクが少なく食べやすいこと、葉がしっかりしているので大量調理に向いていること、成長期に特に必要なカルシウムや鉄が多いこと、価格が比較的安いことなどがあげられます。
　今日のクリームパスタの彩りとしても、鮭のオレンジと小松菜の緑がきれいで、食欲をそそりますね。しっかり食べてください。

＜今日の献立＞
　鮭と小松菜のクリームパスタ　グリーンサラダ　果物（りんご）　牛乳

＜主な食材の産地＞
　カリフラワー【板橋区染宮ファーム】　鮭・玉葱【北海道】　にんにく【青森県】　りんご【山形県】　小松菜【茨城県】　人参【千葉県】　しめじ【長野県】　キャベツ・ブロッコリー【愛知県】　粉チーズ【オセアニア】

＜おしゃもじクイズ＞
　小松菜の名前の由来になった小松川地区は、東京２３区のどこにあるでしょうか？
　１）江戸川区　２）葛飾区　３）足立区