〜山菜〜
　山菜とは、山や野原に自生している草や若い芽などのうち、食用になるものをいいます。
　今日の山菜おこわに使われている山菜は、わらび、ぜんまい、たけのこです。ぜんまいの新芽は、うずまき状になっていて、ぜんまいばねの名前の由来になっています。

＜今日の献立＞
　山菜おこわ　あじの天ぷら　新じゃがのそぼろ煮　美生柑　牛乳

＜主な食材の産地＞
　鶏卵【青森県】　鶏肉【岩手県】　人参【茨城県】　豚肉【埼玉県】　生姜【高知県】　美生柑【愛媛県】　玉葱【佐賀県】　じゃが芋・いんげん【鹿児島県】　干し椎茸・わらび【国産】　筍・ぜんまい【中国】　鰺【タイ】　油揚げ【大豆：カナダ】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　わらび、ぜんまいは何植物でしょうか？
　１）コケ植物　２）シダ植物　３）裸子植物