〜北京オリンピック開幕〜
　今日は、北京オリンピックの開会式にちなんで、北京料理の給食にしました。
　北京料理は、北京を中心に華北地方一帯の料理のことをいいます。この地方は、稲作に不向きな土地なので、小麦を代表とする粉食が多くあります。
　また、この地域は冬の寒さが厳しく、寒さ対策のため体を温めるニンニクやネギをふんだんに使います。油、味噌、醤油は濃厚で、味がはっきりしているのも特徴です。今日のジャージャー麺の肉味噌にもしっかり使われています。

＜今日の献立＞
　ジャージャー麺　杏仁豆腐　牛乳

＜主な食材の産地＞
　玉葱【北海道】　にんにく【青森県】　もやし【栃木県】　小松菜・にら【茨城県】　豚肉【埼玉県】　人参【千葉県】　キャベツ【愛知県】　生姜【高知県】　味噌【国産】　筍水煮【中国】　コーン缶【タイ】　大豆ミート【多国籍】

＜おしゃもじクイズ＞
　東京が１０時のとき、北京は何時でしょうか？
　１）９時　２）１０時　３）１１時