〜学びのエリア給食〜
今日は、２学期最初の学びのエリア給食です。成増小・成増ヶ丘小・赤ニ中の３校で同じ献立を実施しています。
　９月９日は「重陽の節句」です。「重陽の節句」は、平安時代の初めに中国から伝わりました。古来中国では、奇数は縁起が良い「陽数」とされ、陽数の最大値である９が重なる９月９日を重陽と呼び、節句の１つとしました。旧暦の９月９日は、現在の１０月中旬にあたるので、菊が美しく咲き、栗が実る頃です。今日は、旬には少し早いですが、菊を使って菊花ごはんを作りました。

＜今日の献立＞
　菊花ごはん　さわらの香味焼　さつま汁　梨　牛乳

＜主な食材の産地＞
　長葱【板橋区染宮ファーム】　人参・玉葱・じゃが芋・大根【北海道】　鶏肉【青森県】　菊の花【秋田県】　さやいんげん【山形県】　こんにゃく【群馬県】　梨【栃木県】　小松菜【埼玉県】　生姜【高知県】　鰆【韓国】　油揚げ・生揚げ【大豆：アメリカ・カナダ】　　
＜おしゃもじクイズ＞

　今日の汁物は、鹿児島県の郷土料理「さつま汁」です。これに欠かせない具材は何でしょうか？
　１）鶏肉　２）さつま芋　３）大根