＜本日の献立＞

ご飯、魚のみそきのこソース、五色和え、けんちん汁、牛乳

　今日の「魚のみそきのこソース」に使われている魚は、「ホキ」といいます。あまり聞き馴染みのない魚かもしれませんが、市販のお弁当に入っている白身魚や、ちくわなどの練り製品によく使われています。ホキは、身が柔らかくさっぱりとしているので、どんな料理にもよく合います。今日は焼いたホキの上に、きのこが入ったみそだれをかけました。白いご飯と一緒に美味しくいただきましょう。