＜本日の献立＞

鰯のひつまぶし風、さつま汁、あじさいゼリー、牛乳

　今日６月１１日は、「入梅(にゅうばい)」です。入梅とは、「暦の上で梅雨が始まるとされている日」です。関東地方は、すでに梅雨入りが発表されましたね。昔は、天気予報がなかったので、田植えなどの農作業をする目安となる日が必要でした。梅雨の時期にとれる鰯を「入梅鰯」といい、一年の中で最も脂が乗っているといわれています。今日は、たれをからめた鰯をご飯に混ぜ、ひつまぶし風にしました。

　「あじさいゼリー」は、下の層がサイダーセリーで、上の層がぶどうゼリーになっています。あじさいの花をイメージして作りました。味わって食べましょう。