＜本日の献立＞

ピロシキ、ボルシチ、ビーンズサラダ、牛乳

　「ピロシキ」と「ボルシチ」は、ウクライナなど東欧で食べられている料理です。「ピロシキ」は、小麦粉を練った生地で具材を包み、焼いたり揚げたりした惣菜パンです。今日は、ひき肉や玉ねぎを炒めた具をパンの間に挟み、パン粉をまぶして焼きました。

　「ボルシチ」も現地で食べられている料理の１つです。『ビーツ』という赤いかぶを入れるのが特徴で、今日のボルシチにもビーツの缶詰を入れました。本場の味を楽しんで食べましょう。