＜本日の献立＞

たけのこご飯、ししゃもと笹かまぼこの磯辺揚げ、みぞれ汁、牛乳

　今日のごはんには、春が旬の「たけのこ」が入っています。コリコリとした歯ごたえが特徴で、主に日本や中国で食べられています。たけのこには、お腹の調子を整える食物繊維と、体内の余分な塩分を排出する働きのあるカリウムが多く含まれています。今日は、たけのこ、鶏ひき肉、油揚げを甘辛く煮て、ごはんに混ぜました。旬の食材を美味しくいただきましょう。