＜本日の献立＞

ごはん、鰆の照り焼き、野菜のピリ辛和え、豚汁、牛乳

　今日の魚の照り焼きには、「鰆(さわら)」が使われています。鰆は、漢字で、『魚』へんに『春』と書きます。鰆は、春になると卵を産むために沿岸に近づいてきます。そのことから、“春を告げる魚”といわれています。鰆は、成長するに従って、サゴシ→ヤナギ→サワラと呼び名が変わる「出世魚」でもあり、体長が60cm以上になるとサワラと呼ばれるようになります。