＜本日の献立＞

生パスタのボロネーゼ、イタリアンサラダ、パンナコッタ、牛乳

　いよいよイタリアのミラノとコルティナで冬季オリンピックが開幕します。今日の給食は、イタリア料理をお届けします。

★「ボロネーゼ」は、イタリアのボローニャ地方発祥のミートソースパスタです。イタリアには、いろいろな種類のパスタがありますが、今日は本格的な生めん（フェットチーネ）を使いました。

★「イタリアンサラダ」のドレッシングには、イタリア料理によく使われている『バジル』が入っています。

★「パンナコッタ」は、イタリア生まれの冷たいデザートです。イタリア語で“加熱したクリーム”という意味があります。