＜本日の献立＞

ごはん、銀だらの照り焼き、切り干し大根のサラダ、沢煮椀、牛乳

　今日の魚の照り焼きには、「銀だら」が使われています。銀だらは、鱈の仲間ではなく、『あいなめ』や『ほっけ』の仲間です。身が柔らかく脂がのっているので、煮たり焼いたりして食べると、とても美味しい魚です。

　「沢煮椀」は、せん切りにした野菜や豚肉など、多くの材料を使って作った汁物です。『こしょう』が入っているので、後味が少しピリッとします。