＜本日の献立＞

油麩の卵とじ丼、みぞれ汁、りんご、牛乳

　今日の丼に入っている「油麩(あぶらふ)」は、宮城県の登米地方に伝わる食べ物で、小麦粉から作られたお麩を油で揚げたものです。たんぱく質が多く含まれ、昔は肉の代わりに料理に使われていたそうです。

　今日の汁物は「みぞれ汁」といいます。“みぞれ”とは、雨交じりの雪のことをいい、その見た目から大根おろしのことを表すこともあります。今日は、汁の中に大根おろしがたっぷり入っています。