山菜ピラフ

魚のミモザ焼き

ポトフ

牛乳

魚のミモザ焼きは、ゆで卵のみじん切りをミモザの花に見立てました。

ミモザは、３月から4月に咲く黄色い花です。

小さな花が房のように集まって咲くのが特徴です。

ゆで卵は調理員さんがひとつずつ殻をむいています。

今日は約80個むきました。

山菜ピラフには、たけのことぜんまいが入っています。