《今日の献立》
・麦ご飯
・小松菜のふりかけ
・沖サワラのにんにく味噌焼き
・けんちん汁
・牛乳

今日は小松菜とじゃこを使ったカルシウムたっぷりのふりかけです。
骨まで食べられる小魚はカルシウムがたっぷり含まれています。
ただし乳製品に比べて吸収率が低いので、吸収率を高めてくれるビタミンDやマグネシウムと一緒に食べるとよいでしょう。
今日はマグネシウムを含むごまを一緒に使いました。